Dr. Jan Kuhlmann bekommt die Normann-Medaille auf dem Euro Fed Lipid Congress 2023 in Poznan, Polen

Im Rahmen des 19. Euro Fed Lipid Kongress, der vom 17. bis 20. September 2023 in Poznań, Polen, statt fand, bekam Herr Dr. Kuhlmann diese Auszeichnung für seine unermüdlichen Bestrebungen, die analytischen Methoden zur Bestimmung der MCPD-Kontaminanten zu verbessern.

Insbesondere seine herausragenden Leistungen in der Forschung zu 3-Monochlor-propan-1,2-diol- (3-MCPD) und Glycidyl-Fettsäureestern in Fetten und Ölen sowie ölhaltigen Lebensmitteln wurde gewürdigt.

Die Euro Fed Lipid Kongresse werden seit mehr als 20 Jahren an verschiedenen Orten in ganz Europa organisiert. Der Kongress ist ein fester Termin für alle Wissenschaftler und Industrievertreter, die sich mit Fetten und Ölen beschäftigen. Das wissenschaftliche Programm wird sich mit den Fortschritten in der Genetik und Züchtung von Fett- und Ölquellen beschäftigen, sowie die neuesten Technologien und Errungenschaften, Fortschritte bei den Analysemethoden und die Verwendung von Fetten und Ölen diskutieren.

Besondere Aufmerksamkeit wird den Verbraucherpräferenzen und der sensorischen Qualität gewidmet.

SGS unterstützte diese Veranstaltung aktiv mit 2 Vorträgen

• Silvia Aguiló Losa sprach zum Thema "Food Contamination with Mineral Oils, Determined by GCxGC-ToF-MS-FID. First Results". 
  Frau Losa ist SGS Product Managerin und Expertin für MOSH/MOAH-Analytik.
   
• Torben Küchler referierte zum Thema "Chlorinated Paraffins in Fats and Oils - An Emerging Problem?".
  Herr Küchler ist Lebensmittelchemiker, Product Manager bei SGS Germany & Vorstandsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft e. V..